Bale Bengong

Kekayaan Rasa Gulai Kepala Ikan

Oleh Anton Muhajir Menggunakan bumbu lengkap Bali (basa genap), gulai kepala ikan di Restoran Baruna Sunset terasa sangat menyegarkan. Bumbunya memang lengkap. Antara lain rempah-rempah seperti jahe, lengkuas, kencur, kunyit, ketumbar, merica, jintan, dan lain-lainnya. Hampir semua bumbu dapur masuk di sini larut dalam bumbu bersantan dengan kepala ikan kakap di dalamnya. Karena itu rasa makanan berkuah ...

Denpasar . Kuliner Jalan-Jalan . Kuliner