Tampilan Baru Amsterdam Café and Bakery
Oleh Anton Muhajir
Ada yang berbeda di Amterdam Cafe and Bakery. Tempat bersantap di kawasan padat jalan Diponegoro Denpasar yang berdiri sejak 1975 ini, sekarang lebih sophisticated, bersahabat, simpel, dan lengkap. Tidak hanya tampilan interior, tapi juga menu andalan restoran ini. Sebelumnya, Amsterdam hanya menyajikan eastern food dan penganan kecil. Namun sejak April lalu, restoran ini menambah menu Eropa.
Berkunjung ke Amsterdam saat ini tidak akan lengkap kalau kita tidak menyantap Veal Gordon Blue, menu andalan resto ini. Menu dengan gambar topi sebagai tanda chef recommended ini berupa smoked beef dan keju yang disajikan dengan sayur dan kentang. Daging sapi yang di-steam membuat daging tebalnya empuk. Di dalam irisan daging diisi lembaran keju. Setelah empuk di dalam, eh, renyah di luar pula. Ini karena lapisan tepung roti tipis yang garing.
Sepiring Gordon Blue, lebih mantap ditemani spring roll sayur dan cacahan daging ayam yang crunchy. Diguyur saus asam manis dan tambahan rice cracker, spring roll ini makin komplit.
Selain untuk bersantap, Amsterdam pun cocok untuk tempat bersantai. Ada full screen, free wifi, dan tempat sangat luas di lantai bawah maupun atas. Karena itu, Amsterdam bisa jadi tempat kongkow bareng komunitas, keluarga, atau pasangan.
Amsterdam Cafe and Bakery
Jl. Diponegoro 140 Denpasar
Phone 0361-235035
Fax 0361-242518
