Bale Bengong

Dapur Redaksi
-Mati Kenyang ala Wartawan-
Jl Drupadi II No 3 Renon Denpasar

Makanan
Cover Bread Side [Rp 2.500] 
Dari istilah cover both side, prinsip untuk memberikan tempat di berita pada dua belah pihak yang bertentangan. Roti bakar ini menyajikan dua sisi roti dengan aneka pilihan isi: pisang, selai, coklat, keju, dan susu.

Banana Undercover [Rp 3.000]
Dari istilah undercover reporting, liputan yang dilakukan secara sembunyi-sembunyi terutama saat melakukan liputan investigasi. Roti panggang ini menyembunyikan pisang di dalamnya dengan taburan susu di atasnya.

Minuman
Coffee Paste [Rp 1.500]
Dari istilah copy paste, bahasa lainnya clonning, kebiasaan wartawan untuk mengkopi berita sesama wartawan dan menulisnya kembali tanpa liputan sendiri. Kopi susu ini memang tinggal mengcopy dari bungkusnya. Seduh dan siap dinikmati.

Coffee Right [Rp 1500]
Kebalikan dari copy paste, inilah kopi yang benar-benar [really right] kopi karena menyajikan kopi bali yang kental, agak pahit, dan langsung terasa di otak.

Antea Amplop [Rp 1000]
Dari istilah anti amplop, gerakan menolak pemberian sejumlah uang dari narasumber pada wartawan karena dapat mempengaruhi objektivitas berita. Teh ini tersaji dalam dua jenis, hangat dan dingin.

Breaking Juice [Rp 3000, kecuali Alpukat Rp 4000]
Dari istilah breaking news, berita yang dibuat dengan segera setelah peristiwa terjadi. Jus dingin ini memang dibuat dengan cepat, menyajikan aneka buah: wortel, alpukat, jeruk, tomat, melon, semangka, dan apel. Bisa campuran dari buah-buahan tersebut.

Citizen Juicenalism [Rp 3000]
Dari istilah citizen journalism, jurnalisme yang menjadikan warga tidak hanya sebagai obyek tapi sekaligus subyek pemberitaan. Jus ini mempersilakan pembeli untuk membuatnya sendiri alias prasmanan. Saatnya pembeli jadi raja sekaligus pelayan.

Catatan:
Dengan bersantai di Dapur Redaksi, berarti Anda telah mendukung upaya peningkatan kualitas media, jurnalisme, dan informasi. Sebab, 10 persen dari keuntungan Dapur Redaksi digunakan untuk kegiatan Sloka Institute seperti diskusi, pelatihan, kampanye, dan upaya lain untuk mendukung hak publik atas informasi. Kami juga menyediakan koran, majalah, dan buku gratis bagi pengunjung Dapur Redaksi.

Info lebih lanjut hubungi Manajer Operasional Sloka Institute Luh De Suriyani di 08123986124, 0361-7989495, atau lodegen@yahoo.com